+7 707 964 54 96

Итальянское кондитерское и пищевое сусальное золото

Пищевое золото листовое Giusto Manetti Battiloro
Назначение: Для украшения поверхности кондитерских изделий, блюд, десертов и напитков
Размер: Размер листа: 50 х 50 мм
Цвет: Золото
Упаковка: 1 книжка
Емкость: 3-5 листов
На заказ
тг.
Пищевое золото листовое Giusto Manetti Battiloro
Серия GOLD CHEF
Назначение: Для украшения поверхности кондитерских изделий, блюд, десертов и напитков
Размер: Размер листа: 80 х 80 мм
Цвет: Золото
Упаковка: 1 книжка
Емкость: 5 – 25 листов
На заказ
тг.
Пищевое золото в порошке Giusto Manetti Battiloro
Серия GOLD CHEF “YOU&ME”
Назначение: Для украшения поверхности кондитерских изделий, блюд, десертов и напитков
Размер: Средний диаметр частицы золота 1 мм.
Цвет: Золото
Упаковка: Пакет, высота 11,5 см, ширина 10 см
Емкость: 0,04 гр. - 0,07 гр.
На заказ
тг.
Пищевое золото в крошке Giusto Manetti Battiloro
Серия GOLD CHEF “YOU&ME”
Назначение: Для украшения поверхности кондитерских изделий, блюд, десертов и напитков
Размер: Средний диаметр частицы золота 4 мм.
Цвет: Золото
Упаковка: Пакет, высота 11,5 см, ширина 10 см
Емкость: 0,04 гр - 0,07 гр
На заказ
тг.
Пищевое золото в хлопьях Giusto Manetti Battiloro
Серия GOLD CHEF “YOU&ME”
Назначение: Для украшения поверхности кондитерских изделий, блюд, десертов и напитков
Размер: Средний диаметр частицы золота 10 мм.
Цвет: Золото
Упаковка: Пакет, высота 11,5 см, ширина 10 см
Емкость: 0,04 гр. - 0,07 гр.
На заказ
тг.
Пищевое золото в порошке Giusto Manetti Battiloro
Серия GOLD CHEF “FAMILY&FRIENDS”.
Назначение: Для украшения поверхности кондитерских изделий, блюд, десертов и напитков
Размер: диаметр частицы золота 1 мм
Цвет: Золото
Упаковка: Стеклянная солонка, высота 75 мм, диаметр 34 мм
Емкость: 0,125 – 0,2 гр
На заказ
тг.
Пищевое золото в крошке Giusto Manetti Battiloro
Серия GOLD CHEF “FAMILY&FRIENDS”.
Назначение: Для украшения поверхности кондитерских изделий, блюд, десертов и напитков
Размер: диаметр частицы золота 4 мм
Цвет: Золото
Упаковка: Стеклянная солонка, высота 75 мм, диаметр 34 мм
Емкость: 0,125 – 0,2 гр
На заказ
тг.
Пищевое золото в хлопьях Giusto Manetti Battiloro
Серия GOLD CHEF “FAMILY&FRIENDS”.
Назначение: Для украшения поверхности кондитерских изделий, блюд, десертов и напитков
Размер: диаметр частицы золота 30 мм
Цвет: Золото
Упаковка: Стеклянная солонка, высота 75 мм, диаметр 34 мм
Емкость: 0,125 – 0,2 гр
На заказ
тг.

Пищевое золото Алматы

Сусальное золото в пищевой индустрии: история, состав, применение

Первые упоминания о съедобном золоте относятся к периоду древнего Египта. Уже тогда египтяне использовали пищевое золото для телесного оздоровления и духовного очищения. Лекари разрабатывали специальные составы эликсиров и лекарств, помогающих восстановить и омолодить организм человека.
Позже золотом стали украшать еду и напитки во всех странах мира. Впервые пищевое сусальное золото стали производить и использовать в Китае. Это был период с 420 по 589 годы нашей эры (Южные и Северные династии).

Состав и цвет

В состав сусального входит настоящее золото. Его берут в очень малых количествах и раскатывают в тонкие пласты. Это не слитки и не ювелирные украшения, а тончайшие листы, толщина которых составляет 100 нанометров. Это примерно 0,00001 см.
Состав пищевого сусального золота по ГОСТу:
✔96 процентов составляет золото 960 пробы (23 карата);
✔по одному проценту медь и серебро;
✔ 2 процента иные компоненты.
Текстура и цвет может быть различным. Оттенки окраски пищевого золота (желтые, белые, зеленые, красные) зависят от входящих в их состав добавок. Это может быть не только медь и серебро, но и алюминий, цинк.

Где можно пищевое золото купить

Сусальное золото – это особый вид драгоценного металла, который официально разрешён для использования в пищу. Пищевая добавка имеет свой код Е 175, она безопасна для человека и считается съедобным компонентом. Попадая в организм, она не приносит ущерба и не вызывает аллергию, зато отлично украшает различные блюда и сладости. Блюда, украшенные сусальным золотом (торт, печенье, мороженое, роллы, овощи, мясо, рыба и другие) подают в ведущих европейских ресторанах. В Индии популярно обёртывание сладостей. Изделия с таким украшением смотрятся дорого и презентабельно. В стране восходящего солнца (Японии) золото едят, чтобы выглядеть моложе.

Купить пищевое золото возможно в магазине. Существуют специальные отделы, где продают «все для творчества». Цена на пищевое сусальное золото доступна. Выглядит изделие как книжечка с тонкими листами, но может быть представлено в виде пудры или хлопьев.

До сих пор говорят, что золото способствует оздоровлению организма. Эксперты считают, что регулярное его употребление позволяет улучшить систему кровообращения, положительно влияет на пищеварение и в целом исцеляет организм человека.

Made on
Tilda